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martes, 16 de agosto de 2011

VERUS OMEGA 3

Publicado el 6 Julio 2010 - Por el Dr. Alejandro Uval - URUGUAY
INTRODUCCION
Los cambios que se han generado en la composición de los alimentos debido a la industrialización a lo largo del siglo XX, han modificado las proporciones de nutrientes esenciales en los mismos, que poco tienen que ver con los productos naturales silvestres de los cuales se alimentó históricamente el hombre. De acuerdo a estudios que se han realizado en todo el mundo, tuvo lugar un importante cambio en la proporción de las grasas esenciales de la alimentación, específicamente en los ácidos grasos poli-insaturados Omega 6 y Omega 3, generándose un desequilibrio que está provocando trastornos evidentes y muy importantes en la salud, vinculados directamente con las enfermedades crónicas no transmisibles. La presencia de estas enfermedades es cada vez mayor en todo el mundo y las necesidades de actuar para disminuirlas son urgentes, no solo sobre las pérdidas de vidas anticipadas, sino también por las pérdidas económicas de recursos de salud en mas de un 50% del total de los recursos, tanto en los países desarrollados como ahora en los en vías de desarrollo. La posibilidad de detener el progreso de esta situación a través del manejo de los alimentos, es tan interesante como obligatoria y debe ser tenida en cuenta por cualquier nación que busque implantar una política de prevención de salud.
Las investigaciones sobre los lípidos esenciales están conduciendo claramente al esclarecimiento del papel bioquímico de los poli-insaturados omega-3 en el metabolismo y como han quedado relegados de nuestros alimentos, debido al consumo masivo de productos alimenticios producidos por la industria, se hace necesario la búsqueda de una forma de suplementación eficaz que realmente de soluciones concretas y evidentes. Lamentablemente el uso de los omega-3 ha sido hasta hoy un elemento más de marketing para la industria motivando a un grupo de gente interesada en la salud, al consumo de sustancias de procedencia dudosa que no proporcionan ningún beneficio apreciable en la salud pero que mejora la ecuación económica del industrial. Los productos que se presentan como aportes de omega-3 generalmente asociados a los alimentos como leche, huevos y otros, no aportan adecuadamente los niveles necesarios y lo que es peor no tienen la estabilidad adecuada generando finalmente un desprestigio sobre los omega-3 en general.
Lo cierto es que la necesidad está planteada. Los animales de consumo (pollo y cerdos) confinados y alimentados por el hombre, solamente consumen ácidos grasos omega-6 provenientes de los granos y de los aceites vegetales adicionados. Como para agravar aún mas la situación en todo el mundo se dispara el consumo de los aceites vegetales de semillas con elevados contenidos de poli-insaturados omega-6 como el girasol, maíz y soja (70, 65 y 55% respectivamente). Estos ácidos grasos omega-6 y omega-3 se ubican en las membranas celulares y cumplen un papel metabólico muy importante que tiene que ver con la inflamación y la respuesta inmunológica y el desequilibrio de éstos ha generado trastornos en la respuesta metabólica del organismo. Como los ácidos grasos Omega-6 son los responsables de provocar la inflamación, los procesos inflamatorios se han incrementado enormemente debido al incremento de su concentración a nivel de todas las células, los procesos inflamatorios se han visto fuertemente incrementados en el organismo de las personas con desequilibrio: elevado omega-6 vs. Bajo omega-3. Por otra parte los ácidos grasos Omega-3 han disminuido su presencia de manera alarmante en los alimentos y eso ha generado un déficit en la respuesta defensiva del organismo y en las funciones metabólicas y fisiológicas específicas que tienen que ver con el funcionamiento normal celular. El incremento en los ácidos grasos Omega-6 tiene que ver con el aumento en la producción de semillas usadas para alimentación del hombre y de los animales de consumo y en la última mitad del siglo 20, por la industrialización de las semillas para la producción de aceites vegetales y el consumo diario de los mismos. Por otra parte los ácidos grasos Omega-3, que son sintetizados por las hojas verdes (donde se ubican en la tierra), han disminuido en los alimentos debido al confinamiento del los animales de consumo y a la imposibilidad de estos de ingerir hojas verdes o animales, como insectos, que consumen grandes cantidades de hojas, concentrando estos ácidos grasos Omega tres en su organismo. La solución de fondo de este problema pasa por un rediseño en la producción de animales de consumo, sobre todo en lo que tiene que ver con la modificación de su alimentación balanceada, para evitar que este trastorno afecte al hombre.
EL MUNDO MARINO UNICO RECURSO REAL DE OMEGA-3
La fuente de ácidos grasos Omega-3 necesaria para paliar esa carencia sólo puede provenir del mundo marino debido a que los seres que viven en él, tienen alta concentración de ácidos grasos Omega-3 en sus lípidos, permitiendo servir de recurso de suplementación para paliar esta situación de carencia.
RELACION DE LIPIDOS OMEGA-6 / OMEGA-3 EN NUESTRAS CELULAS
OMEGA-6
OMEGA-3
La obtención de aceites marinos a partir de la fabricación de harina de pescado presenta importantes problemas de calidad, el aceite obtenido por métodos tradicionales (cocción, prensado, separación de aceite, refinado y concentración), afecta la actividad biológica de los omega-3 que son altamente inestables, por la cocción y por la mezcla de los otros elementos provenientes de la fracción líquida que son altamente pro oxidantes como la sangre y los productos degradantes de las vísceras. Como resultado de un mal proceso, el uso de aceites de pescado provenientes de la industria de la fabricación de harina de pescado para alimentación animal, carece de actividad biológica y por consiguiente también de actividad farmacológica. Al tratar estas enfermedades crónicas no transmisibles con poli-insaturados omega-3 provenientes del aceite de pescado industrial ha generado incredulidad por estos productos en el mundo médico.
UNA NUEVA TECNOLOGIA EN URUGUAY
Durante 20 años se ha trabajado en el desarrollo de una metodología de extracción que contemple esta problemática. Finalmente una nueva metodología que no usa calor ni productos químicos ha sido probada en Uruguay desde 1997, primero en animales y luego en seres humanos. El producto obtenido fue un aceite crudo de pescado (sin cocción), que no requiere refinado, al cual he denominado Verus. La administración en los animales pudo revelar un fuerte componente anti-inflamatorio manifiesto en inflamaciones agudas como alergias, pero además con notable resolución en inflamaciones crónicas evidentes con hiperqueratosis, pérdida de pelo e intenso prurito (alergia crónica a la pulga en perros), artrosis en animales viejos y mejor respuesta inmunitaria en ovejas en pastoreo en época de invierno. Otra importante acción metabólica fue descubierta en la reproducción del ganado vacuno de cría en pastoreo en pradera natural con la dosificación oral de este producto . Los potentes efectos inhibitorios sobre la cascada del ácido araquidónico permite controlar el tenor de prostaglandina F2 alfa en el útero de las vacas recién fecundadas, evitando así una muerte embrionaria que se presenta con inusitada frecuencia, provocando que las tasas de concepción general sean anormalmente bajas en el rodeo del Uruguay. El uso en medicina veterinaria fue discontinuado por el uso creciente en medicina humana donde las necesidades de salud son urgentes y los precios mejores.
LOS PRODUCTOS DESARROLLADOS
El producto está indicado para todas las enfermedades que tienen su orígen en la inflamación crónica que puede ser sub-clinica como en la enfermedad cardiovascular en general (aterosclerosis, trombo-embolismo, arritmia, hipertrofia cardiaca.), dislipemias (elevados triglicéridos, elevadas VLDL, bajo HDL.) diabetes II (resistencia a la insulina, hiperinsulinemia, glicemia elevada) osteoporosis (perdida de calcio por la orina, o enfermedades que presentan síntomas inflamatorios evidentes como alergia, asma, artritis, artrosis, gastritis etc. Todas estas enfermedades han tenido una tasa de crecimiento elevada en estos últimos 60 años debido justamente al incremento dietario de los poli-insaturados omega-6 y a la perdida de los poli-insaturados omega-3. La terapéutica consiste en disminuir el consumo de poli-insaturados omega-6 presentes en aceites vegetales de semilla y consumir pescado graso y suplementos de aceite de pescado de alta calidad. Las dosis son muy importantes porque es necesario abundante omega-3 para desplazar el omega-6 de la célula y disminuir así la inflamación.
1 – Las personas que no tienen síntomas evidentes de estas enfermedades pueden prevenirse de las mismas consumiendo cápsulas de gelatina blanda con un contenido de aceite que puede ser de 0,5 a 1cc. Consumiendo 3 cápsulas diarias y cuidando la dieta evita padecer este tipo de enfermedades crónicas no transmisibles.
2 – Las personas enfermas deberán recurrir a la presentación líquida en frascos de 150cc. Consiste en el aceite crudo desodorizado, con una asociación de antioxidantes sintéticos y dos saborizantes naturales. Se aconseja una dosis estandar de 10cc diarios cada 50Kg de peso corporal, todos los días mientras duren los síntomas, luego continuar con la mitad de la dosis.

Aplicación de Ungüento Verus Omega3 en tratamientos de verrugas.

Aplicación de Ungüento Verus Omega3 en tratamientos de verrugas
Definición:   las  verrugas o papilomas son lesiones hiperqueratósicas circunscriptas de naturaleza benignas ocasionadas por el virus del papiloma humano o papovavirus.
Incidencia: Niños ,  jóvenes ,adultos de ambos sexos, pacientes diabéticos, renales, oncológicos  y pacientes inmunodeprimidos en gral.
Factores predisponentes: Los factores que predisponen a la aparición de verrugas son varios, en el caso de las verrugas plantares a las cuales nos referimos son; traumatismos en el pie que pasan desapercibidos para el paciente, como son escoriaciones producidas al caminar descalzo en diversos terrenos (arena, pasto,), el caminar descalzo en piscinas, duchas, y  vestuarios le otorga humedad al pie, los poros se dilatan , favoreciendo la penetración del virus a través de la piel .
Localización: Las zonas más comunes de aparición de las verrugas en el pie son: dedos del pie,  zona metatarsal  ( ante  pie) ,cara plantar del primer dedo y talón.
  Tratamiento: Se realizan en equipo: Médico Dermatólogo y Tec. Podólogo, el médico indicando la terapéutica acorde a cada paciente  entre estas; fórmula magistral ,en base a queratolíticos, combinados en forma adecuada ,en casos muy rebeldes se indica criocirugía.  Todos los casos el  podólogo ,controla el proceso inflamatorio  del tejido circundante para evitar la irritación de la piel, que se puede agravar en caso de pacientes diabéticos o   con trastornos circulatorios;  realiza también la  remoción  del tejido queratósico circundante para mejorar la penetración de los fármacos.
 Los tratamientos suelen ser efectivos utilizados en forma correcta, pero es para destacar la importante sintomatolgía dolorosa y el proceso inflamatorio que se destaca en todos los casos, para la cual estamos aplicando con éxito el Ungüento de Verus Omega3,que debido a su acción antinflamatoria y por las propiedades de favorecer la formación de tejido de granulación permite una  cicatrización más rápida  de la lesión .
Aplicación de Ungüento Verus     
1) Protegemos la piel sana que rodea la verruga con ungüento y aplicamos leucopor o micropor . Repetimos la operación  diariamente,(dos veces al día).
2) Una vez por semana el podólogo reseca la queratosis, para efectivizar la penetración del ungüento.
Técnica Podóloga Lydia Cardozo
Ex Docente de la Escuela de Tecnología Médica – Cursos de Podología
Educadora de la Salud en Facultad de Medicina

Verus Omega 3 -Biotech

Diferencia entre Aceites Ind. de Pescado y Verus Omega 3

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miércoles, 27 de julio de 2011